西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

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于

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們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

肉松蕎麥面包卷做法詳細圖文步驟

蕎麥面包是人們喜歡吃，加入肉松做成蕎麥面包卷的做法，更加健康美味。下面一起來看看肉松蕎麥面包卷的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作肉松蕎麥面包卷的食材

肉松蕎麥面包卷的做法步驟

1.將蕎麥粉、高粉、鹽、糖、酵母、水放入攪拌桶。
2.開始攪拌。
3.攪拌20分鐘后，放入黃油粒繼續攪拌。
4.攪拌至出膜。
5.放入烤箱發酵。
6.發酵至兩倍大后，取出排氣。
7.搟成長方形，抹一層沙拉醬。
8.抹一層肉松。
9.卷成筒狀。
10.切成大小相等的段。
11.放入涂了油的模具(我用的從媽媽那里淘來的老飯盒，以前都用來做蛋糕，這次做面包試試)。
12.發酵好后，刷蛋液，烤箱170度，15分鐘左右即可。

蕎麥面包的營養價值

蕎麥面包中蕎麥脂肪含9種脂肪酸，其中油酸和亞油酸含量多，占脂肪酸總量的75%，還含有棕櫚酸19%、亞麻酸4.8%等。此外，還含有檸檬酸、草酸和蘋果酸等有機酸。蕎麥還含有微量的鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒、硼、碘、鎳、鈷等及多種維生素：Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP(蘆丁)等等
根據以上數據可知蕎麥面包的營養價值還是非常可觀的。而且據試驗所得，做蕎麥面包時，蕎麥面粉添加量為混合粉的20%，鹽1%，白脫酥油4%，加水量為55%谷朊粉的添加量為2%面包改良劑;做出來的蕎麥面包是營養價值豐富的。

蕎麥面包能減肥嗎

蕎麥面是理想的減肥食品 。與其他谷物相比，蕎麥的營養價值絕不遜色。其蛋白質中的氨基酸結構合理，質量也很好。蛋白質是由12種氨基酸結合而成，其中的8種氨基酸人體自身無法合成，必須通過食物來補充。
特別是，雖同是谷類，養麥卻富含其他谷物中少有的賴氨酸;還有動物蛋白和豆蛋白中所缺少的色氨酸。所以，如能將養麥與其他食品搭配食用，將會非常合理地調節人體對氨基酸的攝入量。
此外，含糖量少也是養麥的一大優點，導致肥胖的糖分含量少，而其他營養元素含量多，可以說養麥的確是理想的減肥食品。
減肥時控制食量，造成營養結構失調，健康狀況下降，后不得不半途而廢的時候，多吃一些養麥等雜糧，在某種程度上可以補充優質的蛋白質和脂類，以及維生素和礦物質。例如，蕎麥的維生素Bl、維生素B2含量位居各種雜糧和豆類之首，是精大米、面粉的3倍強。特別是維生素B2對脂肪代謝起到重要作用，是燃燒體內脂肪不可缺少的物質，所以在減肥時多補充維生素B2是很重要的。還有，蕎麥中的磷、鐵、鈣、鎂等礦物質含量也很豐富，均為精大米、面粉礦物質合量的數倍以上。
蕎麥還含有食物纖維，100克養麥粉中一般含有0.3-0.5克，好約含有5克食物纖維。食物纖維有防止脂肪和糖類吸收的作用。而又它在腹中停留時間也比較長，可抑制空腹感，從這一點上來說，對減肥也大有益處。

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