王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

微波爐蔓越莓餅干的做法

• 1.隔水軟化黃油，黃油的量決定其他材料的量，我用了50克。

• 2.根據自己口味加糖攪拌溶解，我室友愛吃甜食，我加50克糖（悄悄的說：我宿舍沒有稱，量都是憑感覺的）。另外打個雞蛋攪拌好倒進溶解的黃油里繼續攪拌均勻。

• 3.加入切碎的蔓越莓干，攪拌。

• 4.加一大勺奶粉，一點泡打粉，然后依次加入低筋面粉，如圖，加到不粘手為止。

• 5.拿快遞盒子做了個長方體（用手捏把捏把也行的，家里有做蔓越莓餅干的模具好了），把蔓越莓面團裝袋，捏緊實，放入盒子定型。然后丟冰箱里冷凍，雖然我宿舍沒有冰箱，但是大冬天的，我直接丟陽臺一小時了。

• 6.冷凍結束，盒子收好還能再次利用。

• 7.我按一公分粗切的。

• 8.裝盤，底下是硅油紙，我的硅油紙比較小，為了充分利用，方便擺盤，就剪了。硅油紙淘寶挺便宜的。擺盤一定要有空隙，微波的時候會膨脹的。

• 9.用了宿舍樓下的微波爐，我也是第一次用它微波餅干。我正面微波2.5分鐘，取出翻面，再微波1.5分鐘，可慢慢摸索微波爐的屬性，微波時間寧短勿長，短了可以再微波，長了就完了。

• 10.剛微波出來的時候是軟的，大家可以趁熱嘗一個試試，軟軟的也超級棒。放涼了以后就硬實了。我五個室友，有的喜歡熱的，有的喜歡軟的。