咸陽
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
關于我們
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
簡介
棉花蛋糕使用燙面法，口感比戚風更綿密細致好入口!使用水浴法表面比較不會裂開~ ? 俏媽咪潔思米 粉絲頁? 歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多詳細圖文食譜? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/420577195
材料
葵花油60ml
低筋面粉80ml
牛奶80ml
蛋6顆
糖60g
塔塔粉1/2小匙
香草精5ml
做法
*雞蛋回溫，將5顆蛋先分成蛋白與蛋黃~
*將滾燙熱水約100度放入深烤盤中約1公分深~*預熱烤箱上下火180度~
*粉類過篩~
*將液態油以小火加熱出現紋路后，熄火(鍋底開始出現油紋即可，若待表面出現油紋，溫度會太高)~加入過篩的面粉拌勻至柔順無結塊狀。*此為燙面步驟，動作需快但輕盈，勿攪拌過久~
*分次加入牛奶拌勻~
*再分次加1顆全蛋，5顆蛋黃拌勻成為滑順狀~
*5顆蛋白打至起粗泡后加入些塔塔粉/或是些許白醋/或是三滴檸檬汁~*繼續分三次加糖打至濕性發泡。約8-9分發微勾微彎狀~
*先將1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中，以切拌法拌勻。
*再將蛋黃糊倒回剩下的蛋白霜中拌勻。(輕盈但準確又快速的拌勻。)
*后呈現云朵般滑順感并有緩流狀的面糊~
*分離膜下面包住錫箔紙以免面糊滲出，倒入面糊后用力振出氣泡。(烤出來的蛋糕體氣孔才會少且會細致~)
*二種烤溫分享~(媽咪我都有成功喔~第二種的頂部比較焦，第一種上色較淡)~
>上下火 170度 10分上150度 下170度 10分上120度 下160度 30分>上下火 170度 15分上140度 下170度 5分上120度 下160度 30分
*出爐后放涼蛋糕體會稍微回縮好脫模。
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