課程名稱

涼皮培訓

課程亮點

涼皮簡介：，
陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。

課程內容

涼皮特點：
小吃培訓學校培訓的黑芝麻涼皮具有“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色。純綠色食品，不添加任何添加劑，口感非常勁道，涼皮賣不完第二天可以賣，不爛不斷。
涼皮培訓學習內容：
1、洗面的方法，沉淀時間掌握；
2、涼皮的制作，白的，黃的，七彩果蔬涼皮；
3、秘制辣椒油的制作；
4、料水，料油的制作；
5、面筋的制作；
6、涼皮的拌制技巧；
7、涼皮的保存；
8、涼皮的利潤分析。
涼皮培訓學習時間：
學涼皮一般3天左右可以學習，不限制時間，包教會，學會為止，老師手把手教學，學員親手操作。
小吃培訓
陜西涼皮培訓學習優勢：
1、采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習涼皮技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、特色陜西涼皮技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不怕你不嘗，就怕你不來；
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特；
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店。
涼皮市場分析：
1、投資涼皮店鋪，不同的經營，店投資也是不同的，可以攤位，買把刀，買個菜板，買輛小推車，投資很小就可以了。要說想把生意當事業做，那就要全方位考慮，投資也就相對大點，開店盈利也會更高。
2、不同的定位經營方式，效益也是不同的，做個小推車，在經營中，無需要求太高，只要你的涼皮好吃，而且價格公道，賺錢。假如你想開個上檔次的涼皮店，那你的消費人群，經營方式，效益都是一個很難把握的事情。
3、就是地址的選擇，適合大眾消費區域，涼皮味道來學習，好技術選好學校。
學習涼皮技術，小吃培訓建議搭配：卷涼皮，炒涼皮，炒涼粉，雞汁豆腐等。
保定小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。