課程名稱

紅燜羊肉培訓

課程亮點

無需基礎隨到隨學，
從零教學不限時間，
實踐操作長久售后

適用對象

下崗職工

學習目標

學習紅燜羊肉火鍋，1-3天速成培訓，不限制學習時間，學員學會為止，快速上手，能夠獨立操作

課程內容

紅燜羊肉是將涮羊肉與蜀中火鍋南北兩大火鍋的美味合到一塊兒，比較適合北方人的口味。紅燜羊肉搭配羊蝎子火鍋經營一家專業的羊肉火鍋店，極具地方特色
培訓課程
1、設備及用具的購置與配備
2、紅燜羊肉火鍋食材的選購及初加工
3、調料的采購及使用
4、紅燜羊肉火鍋湯料的調制與運用
5、底料的熬配要領
6、紅燜羊肉火鍋系列味碟的配料及調制
7、加工的工藝流程及實操步驟
8、紅燜羊肉火鍋店的多種經營形式