課程名稱

冷面培訓

課程亮點

廚掌柜朝鮮冷面簡介：，
朝鮮冷面，俗稱朝鮮面、韓國冷面，是以蕎面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡蘿卜等材料制作的食物，其中尤以蕎麥面冷面為著稱，是馳名國內外的一種深受人們喜歡的朝鮮族傳統食品。一般是用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等制作。

課程內容

廚掌柜朝鮮冷面特點：
食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。炎炎夏日，如果能吃上一碗冰涼涼的冷面配上冷面菜和辣醬。很美味哦！
廚掌柜朝鮮冷面培訓學習內容：
1、鍋灶的采購與使用方法；
2、食材的選購處理；
3、湯料的制作；
4、底料的制作；
5、朝鮮冷面成品的搭配；
6、朝鮮冷面的售價，利潤分析。
朝鮮冷面培訓學習時間：
一般有3天左右就可以掌握，不限制學員學習時間，學會為止。學完配方完全帶回家，直接可以開店經營，后期運營都會講解。
廚掌柜朝鮮冷面培訓學習優勢：
1、廚掌柜采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習朝鮮冷面技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、朝鮮冷面技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來；
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特；
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店；
9、優惠活動，學2項送2項，學3項送4項。
廚掌柜朝鮮冷面市場分析：
朝鮮冷面，把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進鹽、醋、醬油等調味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。廚掌柜小吃培訓建議搭配項目：小面，擔擔面，油潑面，排骨面，肥腸面等。保定廚掌柜小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。