芒果流心慕斯的做法技術培訓
- 上課方式:
- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
我
們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
奶油:活血化瘀
魚膠粉:散瘀消腫
黃油:活血化瘀
| 奶油 | 魚膠粉 |
| 芒果泥 | 黃油 |
| 芒果丁 | 消化餅干 |
| 白糖 |
1.消化餅干壓碎或攪拌機打成粉,黃油隔水融化。
2.把餅干粉加黃油拌勻裝8寸活模具壓平壓實放冰箱里冷藏半小時。
3.芒果加糖打成泥,300克是做慕斯餡,100克做夾心
4.芒果切大塊,魚膠粉加50克水泡軟后隔水化成開
5.打發淡奶油,五分發,大泡消了出現溫路馬上消失就可以了
6.魚膠粉加到芒果泥里拌勻,再加入淡奶油拌勻,成了芒果慕斯餡
7.把餅干蛋糕底拿出來倒一半芒果慕斯餡
8.加入芒果和芒果夾心鋪好
9.再倒入剩的一般芒果慕斯餡,抹平,搖擺一下讓表面平滑
10.入冰箱冷藏4小時
11.用吹風機吹周圍脫模
12.切開看到芒果和流心沒有呢?
13.流心
14.來上一塊
芒果如果很甜糖可以減量,我這芒果是家種的,有點酸甜,所以用多量,奶油不加糖打發。芒果選中間大塊的切丁。