快手晚餐(香煎牛排&提拉米蘇)的做法技術培訓
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- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
奶油:活血化瘀
| 馬斯卡彭芝士 | 牛奶 |
| 細砂糖 | 雞蛋 |
| 吉利丁片 | 咖啡酒 |
| 奶油 | 朗姆酒 |
| 手指餅干 | 牛排 |
| 鹽 | 黑胡椒粉 |
| 細砂糖 |
1.2塊吉利丁片放冰水融化,備用
2.100克馬斯卡彭芝士放入碗內,用電動打蛋器打發均勻
3.2個雞蛋蛋清分離,備用
4.倒入70克牛奶和2個蛋黃,加入1/3砂糖,隔熱水攪拌均勻
5.拿出剛才已打發好的芝士分3-4次加入已攪拌均勻的蛋黃牛奶
6.隔70-80度熱水加入吉利丁片攪拌
7.加入適量咖啡酒,繼續攪拌均勻,拿走備用
8.倒入2個蛋清和剩余的砂糖,用電動打蛋器打發至濕性發泡
9.將蛋清加入剛才攪拌好的蛋黃面糊中,攪拌均勻
10.拿出100克奶油,打發至紋路清晰即可
11.加入面糊中攪拌均勻
12.將攪拌好的面糊加入3克朗姆酒,攪拌均勻
13.把適量手指餅干沾滿咖啡酒放杯底,把面糊放入杯子內,蓋上蓋子冷藏2-4小時即可
14.牛排部分:牛排加入適量糖、適量鹽以及適量黑胡椒粉,均勻涂抹,蓋上保鮮膜腌制30分鐘以上
15.熱鍋下橄欖油,大火煎至2-3分鐘(看自己喜歡幾分熟而定)
16.完成!