西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

奶茶乳酪軟歐的做法_奶茶乳酪軟歐怎么做_舞之靈的菜譜"我家兒子是我的烘焙粉絲，但凡是我做的烘焙食物，他總是第一時間品嘗，然后根據自己的喜好說那款可以作為他的保留產品，又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐，但是兒子嘴刁又吃不習慣，所以為符合他的口感，我特地進行了調整，加入了奶油奶酪和紅豆沙，沒想到就是多添加了這一步，完全征服了兒子，只喊這個要成為他的重點保留產品，讓我以后要經常做給他吃。而我還特地也帶了一些給單位同事品嘗，也是得到大家的一致好評：松軟美味又健康，這么好的食物你們難道不心動嗎？
現在回頭想想，這款面包之所以放幾天都那么柔軟，估計是和我新換了一款面包粉有關系吧。當時在買面粉時候看見金龍魚的面包小麥粉，抱著試試看的心情買了一些，沒想到做面包出膜很快，而且吸水性又好，自然做好的面包松軟放幾天沒問題的，看樣子為了兒子我還要繼續去囤一些了。

初級烘焙奶香三小時
主料金龍魚面包用小麥粉315克鹽3克糖18克酵母3克錫蘭奶茶230克黃油10克
輔料金龍魚面包用小麥粉35克開水40克鹽1克奶油奶酪220糖20克紅豆沙適量奶茶乳酪軟歐的做法步驟1.成品1

2.成品2

3.所有的材料：燙種：金龍魚面包用小麥粉35克 開水40克 鹽1克面團材料：金龍魚面包用小麥粉315克 鹽3克 糖18克 酵母3克 錫蘭奶茶230克 黃油10克餡料：奶油奶酪220克 糖20克 紅豆沙適量烘焙時間：180度25分鐘左右 中層。

4.燙種提前晚上做好冰箱冷藏，第二天使用、除黃油外，所有材料放入面包機合面、揉成團后加入黃油繼續揉到完全階段（出手套膜狀態）。

5.然后進行第一次發酵、發酵2倍以上，用手指戳個洞不會馬上回縮。

6.分成4份，松弛15分鐘。

7.奶油奶酪加入糖，隔熱水攪拌順滑，然后裝入裱花袋。

8.將松弛好的面團搟成長方形，然后在2端擠上奶油奶酪，放適量的紅豆沙。

9.將2端往中間折過來。

10.然后再對折，捏緊。

11.收口朝下進行第二次發酵大約30分鐘，然后灑高粉，隨意劃幾刀。

12.放入預熱好的烤箱烤上色。

13.非常好吃。

小竅門&溫馨提示小叮嚀：
各家面粉吸水性不同，請酌情先預留10克增減
烤箱也是有脾氣的，所以請根據自己的溫度調整時間