楊枝甘露慕斯蛋糕的做法技術培訓
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- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
芒果:益胃
黃油:活血化瘀
| 西米 | 芒果 |
| 西柚 | 淡奶 |
| 椰漿 | 白糖 |
| 吉利丁片 | 奧利奧餅干碎 |
| 黃油 |
1.準備好材料
2.吉利丁片用涼開水泡軟,奧利奧餅干碎用料理機打成末,黃油隔水融化,學廚6寸方形慕斯圈用錫紙包住備用
3.把融化的黃油加入到奧利奧餅干中
4.拌勻
5.然后把奧利奧餅干放入壓實后放入冰箱冷藏備用
6.鍋中燒開水,西米以畫圈方式倒入,水的用量好放多一點,少也要是西米的10倍,這樣才不會煮干
7.大火煮15分鐘,煮至西米剩下一點點白芯
8.關火蓋上蓋子燜至透明
9.撈出過涼水備用
10.芒果削皮,取一小部分切成漂亮的小丁留著后做裝飾,剩下的大份切成小塊備用,西柚去皮取果肉,留一小部分完整的備用
11.將那些大份的芒果放入果汁杯,加入白糖、椰漿、淡奶,打成奶昔備用
12.把奶昔倒入容器中,加入融化的吉利丁液
13.攪拌均勻
14.再加入西米,西米留少許后做裝飾
15.加入西柚肉
16.攪拌均勻
17.從冰箱取出模具,再把拌勻的楊枝甘露倒入模具中,放入冰箱冷藏6小時以上,或者冷藏過夜
18.等時間到從冰箱取出慕斯蛋糕,撕掉錫紙,再用吹風機對著模具四周吹一吹,用手輕輕往上提即可脫模成功
19.然后在表面擺放在西柚、芒果、西米即可
20.成品圖