正宗肉夾饃的制作方法「正宗肉夾饃的做法配方和教程都在這里了」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
肉夾饃是中國陜西省的一道特色傳統美食，陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃。其中潼關肉夾饃外觀焦黃，皮酥里嫩，特別美味！吃的時候溫度以燙手為佳，老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，即使是肥瘦肉夾饃也不會感到一絲膩。
今天就教大家肉夾饃的制作方法，雖然比不上正宗潼關肉夾饃美味，但是味道也是非常贊的哦！
食材準備
主料：面粉，豬肉
配料：蔥，姜，十三香，鹽，雞精，冰糖，香葉，八角，青椒，洋蔥
制作步驟
1，準備提前發好的面，揉成面團
2，蓋上碗，再次醒發10分鐘
4，將面團分成小塊，搟成長條，刷一層油
6，鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃
10，加熱水，適量的鹽和雞精，燉20分鐘左右
這是肉夾饃的家庭做法，雖然比不上正宗的陜西肉夾饃，但是口感也是非常棒的，適合做給家人吃哦！
責任編輯 趙瑞香
