課程名稱

肉丸培訓班

課程亮點

簽約教學、品嘗滿意再學、一對一現場教學、一次性收費、免食材費、學會為止，
頂正小吃培訓學校是的連鎖式餐飲小吃教學基地，專注小吃培訓10多年，匯聚了大批來自各地的名廚，以小吃技術為核心，真誠服務為宗旨。，
頂正成立以來多次榮獲CCTV《百佳企業展播單位》《優秀餐飲企業》《誠信企業》等稱號。，
小吃口味正宗、緊跟市場潮流，也會傳授店面經營技巧：選址、裝修設計、廣告宣傳、成本利潤分析等一整套運營管理技術。

適用對象

０門檻，適合想學小吃技術、開店創業的人群、美食愛好者

學習目標

掌握肉丸核心技術與店鋪經營、人員衛生管理等技術，可以從事相關工作或開店創業

課程內容

1. 各類肉丸肉制，佐料的采購技巧，保鮮，初加工。
3.　原料比例劃分，各種肉丸制作配方及技術。
3. 肉醬的成形方法技配，慢火煮制方法
4. 學員反復實操至熟練掌握鐵肉丸全套技術制作工藝。
５　學習開店經營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等。