課程名稱

干鍋鴨頭小吃培訓

課程亮點

干鍋鴨頭簡介，
干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊，后在河北、、、山東等地都較有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去濕開胃，四季可食、理氣、舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。干鍋鴨頭技術，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料川萊風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久，是佐餐、飲酒、團，
聚首選理想餐飲新寵。

課程內容

干鍋鴨頭培訓學習內容
1、鴨頭的購買與儲存
2、鴨頭的處理;
3、底料的炒制，小料的制作;
4、干鍋鴨頭的制作
5、秘制醬料的制作
6、干鍋鴨頭的運營，利潤分析
砂鍋干鍋鴨頭的做法
學習時間不限制時間，學員學會為止，一般2-4天可以熟練掌握，老師手把手教學，學員親手操作。
干鍋鴨頭培訓學習優勢
1、采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身
2、學習正宗干鍋鴨頭技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握
3、特色干鍋鴨頭技術在家做不好，可以來學校免費重學
4、兔費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店