課程名稱

陜西涼皮培訓班

課程亮點

名師面授，多班次循環授課，實操教學，學會為止，終身技術升級、就業保障

適用對象

期望從事餐飲行業的零基礎學員

學習目標

項目學會為止，實現餐飲就業或自主創業

課程內容

第一階段 理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 第二階段 陜西涼皮、米皮培訓、涼面培訓、大料水制作、熬醋制作打米漿、蒸米皮制作、洗面皮、蒸涼皮制作、蒸面筋，（送：紅油技術，芝麻醬制作，鹵水汁制作） 第三階段 開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。