少女十八歲 草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕的做法技術培訓
- 上課方式:
- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
我
們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
草莓:活血化瘀
| 淡奶油 | 糖粉 |
| 草莓 | 綿白糖 |
| 奶油奶酪 | 濃稠酸奶 |
| 吉利丁片 | 鹽 |
| 蛋糕片 |
1.準備材料 奶油奶酪切小塊,放置一旁備用
2.淡奶油加糖倒入碗中,吉利丁片掰小片泡入酸奶
3.淡奶油打發到有淺淺的紋路,大致還能流動即可
4.酸奶和吉利丁片微波爐叮化,草莓切小丁加入糖和奶油奶酪一起打碎
5.將打碎的草莓糊與酸奶混合均勻
6.用刮刀將混合好的草莓糊分三次與奶油混合均勻,取幾顆草莓去蒂切成兩半
7.慕斯圈內放一片蛋糕片做底,把切好的草莓貼著慕斯圈放好,倒入慕斯糊
8.加一片小蛋糕片,再倒入一點慕斯糊
9.大致抹平表面
放入冰箱冷藏2~3小時就是慕斯,冷凍就是冰淇淋蛋糕
10.沒有慕斯圈的話可以用杯子做容器
(用杯子的話可以不放或少放1片吉利丁片,有不一樣的口感哦)
先倒入一些慕斯糊
11.放一片蛋糕片
12.貼著杯壁放一圈草莓
13.倒入剩余的慕斯糊,大致抹平表面 冷藏即可
14.粉嫩嫩的顏色是不是非常小清新呢,寶寶們,有沒有喚起你的少
我的奶油奶酪用完了,但是剛好前幾天做了重芝士蛋糕,就用它代替了
我用的草莓和酸奶都含糖,所以糖量不高,無糖酸奶或草莓太酸的話適當加糖哦
我習慣做甜點放點鹽,不想放可以省略