課程名稱

烘焙甜點3個月培訓

課程亮點

1. 小班教學，
2. 中外聯合授課，
3. 人手設備，
4.全程實操，
5.學會為止

適用對象

零基礎學生、興趣愛好，創就業學生

學習目標

熟悉和掌握西點師專業基礎知識和專業技能

課程內容

學習時間：
約60學習日
品種介紹：
常溫蛋糕類：紅絲絨，布朗尼，沙加蛋糕等（約15種）
餅干類：黃油曲奇，趣多多餅干，抹茶芝心曲奇，咖啡腰果餅干等（約8種）
面包類：軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約26種）
塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、閃電泡芙、修女泡芙、慕斯、水果塔等（約10種）
裱花類：
1、網紅蛋糕：ins風蛋糕，韓式手繪蛋糕等（約9種）
2、花卉：大麗菊、五瓣花、玫瑰花、山茶花、多肉等（約7種）
3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約6種）
月餅類：廣式月餅、流心月餅的制作（約2種）
課程為預報名課程，
專業教師授課、學會為止、小班教學、全程實操、創業就業幫扶