課程名稱

海鮮拼盤培訓

適用對象

1、打工族轉行創業。

學習目標

掌握海鮮拼盤培訓核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店經營。

課程內容

學習內容
10%理論+90%實操+課程輔導
理論學習
1、海鮮拼盤特色配菜的制作技巧
2、海鮮拼盤所需湯料的熬制技巧
3、秘制香油和輔料加工技巧與注意事項
4、海鮮拼盤的制作流程及方法
5、所需的工具與設備器具采購途徑和要求
6、投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法
實操練習
1、備原材料，老師旁邊指導
2、自己操作所有流程，制作成成品，老師旁邊檢查指導
3、學員自我思素制作重點環節，老師引導，熟透操作流程
名師指導
1、實訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0基礎0經驗多能讓你學好小吃技術可以賺錢......
創業指導
系統學習開店、線上經營知識，包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等......