課程名稱

小吃早點培訓

課程亮點

1.親身授課，一對一輔導；，
2.純實操演練，包學包會；，
3.正規模式教學，非小作坊形式；，
4.產品正宗、制作標準化，易學易懂、無需任何基礎要求

適用對象

開店創業人群

學習目標

掌握地方各包子，饅頭制作與技巧

課程內容

課程內容及介紹：
包子餃子類： 包子類、蒸餃類、水餃類、煎餃類、鍋貼類、水煎包類（葷餡、素餡）
雜糧饅頭類品種包含： 黑芝麻饅頭、南瓜饅頭、蕎面饅頭、玉米饅頭、紅蘿卜饅頭、紫薯饅頭、燕麥饅頭、黃米面饅頭、高粱饅頭
經歷了千余年發展的河南小吃，由于政治、經濟、文化的有利條件，博采各地之精華，兼收民族飲食之風味，挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝，以其品種繁多、風味各異而著稱，在漫長的歷史時期得到了不斷地發展和充實，使之更加完善。河南小吃以其濃郁的鄉土韻味，內容豐富等特色，贏得了國內外人士的普遍贊賞和高度評價
課程內容：
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.培訓豆腐腦的熬制、調配方法。
3.培訓油炸磁糕、鮮醋汁等的制作方法。
4.培訓輔料：肉類、菜類、蛋類制作。