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烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

韭菜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

零失敗的三鮮包子的做法

• 1.500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖攪拌均勻。

• 2.加入適量溫水攪拌成絮狀，揉成一個光滑的面團，醒發至原來2倍大。

• 3.一把韭菜清洗干凈切碎放入盆中。

• 4.一把干河蝦切碎放入盆中。

• 5.一把紅薯粉干用熱水泡發后切碎放入盆中。

• 6.兩個雞蛋打散，鍋中燒油，放入雞蛋液炒成小塊。

• 7.一起加入盆中。

• 8.加入兩勺蠔油。

• 9.加入2勺原味鮮醬油。

• 10.加入適量食鹽，胡椒粉，蔥花，一勺芝麻油，一勺五香粉攪拌均勻。

• 11.醒發好的面團揉搓排氣搓成長條，切成大小等分的劑子。

• 12.揉圓按扁，搟成中間略厚，四周略薄的包子皮。

• 13.取適當的餡料放在包子中間。

• 14.包成包子的形狀。

• 15.好所有的包子。

• 16.放入蒸籠中再次醒發20分鐘。

• 17.大火上氣后轉中火蒸10分鐘即可，美味完成。

• 18.薄皮大餡，鮮味十足的三鮮包子。

小貼士

醒發的時間根據氣溫適當的調整就好，現在氣溫高，天氣比較干燥，做好的包子要用保鮮膜蓋一下，防止風干。