紹興
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
關于我們
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
巧克力:活血化瘀
| 蛋黃糊材料如下： | 蛋黃 |
| 橙汁 | 糖 |
| 玉米油 | 低筋面粉 |
| 蛋白霜材料如下： | 蛋白 |
| 糖 | 白醋 |
| 鹽 | 巧克力 |
| 沙拉醬 | 肉松 |
1.所有材料過秤，新鮮的橙汁提前榨好
2.蛋黃，蛋白分別分離到無水無油的盆中
3.用自動打蛋器低速打發蛋白到粗泡，加入20克的細砂糖
4.第二次加入20克的細砂糖繼續高速打發
5.第三次加入剩余的20克的細砂糖繼續高速打發
6.打發到濕性發泡的狀態，提起打蛋器有彎曲的尖角就可以了，放入冰箱冷藏
7.蛋黃糊中除了低粉所有材料混合攪拌均勻
8.這時可以先預熱烤箱了，160度10分鐘。蛋黃篩入低粉，翻拌均勻
9.翻拌好的蛋黃糊備用
10.取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中，翻拌均勻
11.蛋黃糊全部倒入蛋白霜中
12.蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻
13.做好的蛋糕糊
14.巧克力隔熱水融化
15.油紙涂抹少許玉米油，巧克力裝入裱花袋，再把巧克力擠到油紙上，用筷子劃散，圖樣可以根據自己喜歡的方式隨意變換
16.蛋糕糊倒入烤盤中
17.抹平表面，提起烤盤震動幾下，送入烤箱，上下火150度，30分鐘
18.取出蛋糕立馬倒扣在案板上，撕掉油紙，再翻面涂上沙拉醬再撒上肉松
19.利用搟面杖慢慢的卷起蛋糕
20.兩邊固定，蛋糕卷定型半個小時以上
21.切塊就可以開吃了
22.成品圖
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