課程名稱

鹵肉飯培訓班

課程亮點

小班教學，
點對點輔導，
全程實操，中途不收取任何費用，
培訓課程安排：示范+實習+輔導

適用對象

有興趣的初高中生與社會人士

學習目標

實現輕松高薪創業

課程內容

課程詳情：
鹵肉飯在臺灣被視為極具臺灣特色的民眾小吃，臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中較為著名的，當推鹵肉飯。臺灣小吃之一。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。我校飲食文化精髓的傳播，及麻辣系列產品的研發和培訓，現培訓的學員無不拍手稱好、叫絕。
培訓課程1、講述臺灣鹵肉飯的發展史及基礎知識。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。
4、肉類半成品初級處理方法。
5、鹵肉飯各種材料的制做流程及方法。
6、鹵肉飯未售完半成品的保存方法。
7、設備器具采購途徑和要求。
8、投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
我們擁有美食培訓項目:特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上千個美食項目，想學習的歡迎來烹飪學校。