課程名稱

新奧爾良烤翅培訓

課程亮點

小班教學，
點對點輔導，
全程實操，中途不收取任何費用，
培訓課程安排：示范+實習+輔導

適用對象

有興趣的初高中生與社會人士

學習目標

實現輕松高薪創業

課程內容

[新奧爾良烤翅培訓內容]
經典奧爾良烤雞翅(腿)、新奧爾良烤雞翅(腿)、香辣奧爾良烤雞翅(腿)、麻辣奧爾良烤翅(腿)、花式烤雞臉、排烤雞心、奧爾良烤雞脖、香辣烤雞脖等。
實操內容
1.講述的奧爾良烤雞發展史及基礎理論知識制。
2.奧爾良烤翅半成品的制作技術與技巧。
3.奧爾良烤雞專用油的制作技術與技巧。
4.奧爾良烤翅半成品的儲存方法。
5.燒烤機的操作工藝講解。
6.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。
課程詳情：
新奧爾良烤翅是指新奧爾良口味的烤翅，制作原料主要有雞翅、水(冰水或涼水)、新奧爾良烤翅腌料等。該烤翅具有新奧爾良的甜香及辣香，表面富有光澤;氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食欲;甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足;甜味適中，辣度為中高檔辣度，非常適合于喜愛新奧爾良風味的人群。