課程名稱

金絲卷培訓班

課程亮點

小班教學，
點對點輔導，
全程實操，中途不收取任何費用，
培訓課程安排：示范+實習+輔導

適用對象

有興趣的初高中生與社會人士

學習目標

實現輕松高薪創業

課程內容

課程詳情：
當年困難時期，那時物質不豐富，在酒席上用面食來當點心也就很自然了。只不過酒樓的大廚師們別出心裁的把面食做成功“絲卷\
出籠了上桌，由于其制作的精細，配料的恰當，把一個像饅頭樣的小點心弄得非同一般起來。
原料
白色面團
面粉125克、白糖1克、鹽1克、酵母1克、水60克。
黃色面團
面粉60克、玉米粉30克、白糖1克、鹽1克、酵母1克、水45克。
做法
1、兩種面團揉好后，分別發酵至兩倍大。
2、然后將兩種面團分別搟成長方形
3、白色的面團放在底部，
4、黃色的面團刷上油，然后切成面條狀，
5、將黃色面條放在白色面片上面，
6、然后將白色面片包住黃色面條
7、切成六份
8、放入蒸籠醒30分鐘后，中火蒸20分鐘，關火后三分鐘開蓋。