課程名稱

烤魚學習培訓

課程亮點

1、投資少，收入高。，
2、市場廣、銷量大。，
3、好創業，就業快。:,
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1、打工族轉行創業。，
2、畢業學生創業。，
3、餐飲轉行或增加新品。，
4、無業人員想創業。，
5、好媽媽學健康美食。

適用對象

1、打工族轉行創業。

學習目標

掌握烤魚培訓核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店經營。

課程內容

學習內容
10?論+90?操+課程輔導
理論學習
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
2、烤魚高湯的熬制
3、烤魚秘制紅油的制作
4、魚的腌制、調味底料的配制
5、草魚炭火高溫烤制實操事相
6、烤魚成品制作工藝加工
7、烤雞，烤排骨、烤豬腳成品加工工藝（包括：泡椒味，香辣味，麻辣味，蒜蓉味等）
實操練習
1、備原材料，老師旁邊指導
2、自己操作所有流程，制作成成品，老師旁邊檢查指導
3、學員自我思素制作重點環節，老師引導，熟透操作流程
名師指導
1、實訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0基礎0經驗多能讓你學好小吃技術可以賺錢......
創業指導
系統學習開店、線上經營知識，包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等......