課程名稱

蓋澆飯快餐技術培訓班

課程亮點

隨到隨學，95?操授課，免費技術更新，贈送服裝，提供免費食宿，1人報名2人學，扶持開店創業

適用對象

1、想學正宗餐飲小吃技術。

學習目標

掌握特色正宗蓋澆飯的制作方法和流程

課程內容

1、授課內容
1、特色鹵肉飯 2、蒜臺肉絲 3、宮保雞丁 4、魚香肉絲 5、糖醋里脊 6、青椒香干肉絲 7、紅燒茄子8、木耳肉片 9、紅燒肉 10、酸辣土豆絲 11、魚香茄子 12、麻婆豆腐13、紅燒排骨 14、耗油菌菇15、紅燒肥腸 16、家常豆腐 17、茄子燒豆角 18、韭菜鴨血 19、素三鮮 20、西紅柿雞蛋21、青椒土豆肉片 22、爆炒雞腿菇
1、各種青菜的處理方法和肉料的食材處理
2、炒菜技巧及各種菜的制作方法
3、蓋澆飯米飯的制作技巧
4、各種蓋澆飯的制作方法與操作練習
2、上課時間
上午：8:30-12:00 下午：2:30-5:30
3、后期開店服勞
一.開店選址攻略
開店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確，自己開店當老板，假如經營狀況比較理想，不僅可使你的財產得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。要開店，就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出：找到一個理想的店面，你的開店事業也就等于成功了一半。這話一點都不為過，開店不同于辦廠開公司，以零售為主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的，它往往直接決定著事業的成敗。那么咱不但教咱一流技術，在十年辦校和學員開店鋪設下，總結出開店攻略：
二. 開店辦證具體流程
三 開店設備和原材料的詳單
四.開店產品精美圖片（廣告、裝飾使用）