課程名稱

辣子雞丁培訓

課程亮點

無需基礎，
隨零教學，
不限時間，
實踐操作，
長久售后

適用對象

下崗職工

學習目標

學習辣子雞丁，1-3天速成培訓，不限制學習時間，學員學會為止，快速上手，能夠獨立操作。

課程內容

辣子雞丁，特色傳統菜肴，屬川菜系，是川東一道著名的江湖風味菜，因緣于歌樂山而故名。干辣椒不是主料勝似主料，充分體現了江湖廚師“下手重”的特點。經巴國布衣廚師精心改良后其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳肴。
辣子雞丁培訓
培訓內容
原材料的選購+原材料的處理+成品制作和注意事項