課程名稱

日式料理創業班

課程亮點

實操為主，理論為輔，輕松學會，高薪就業

適用對象

有興趣的初高中生與社會人士

學習目標

實現開店創業

課程內容

學習內容
壽司醋、壽司飯、鰻魚細卷、鰻魚軍艦、火焰卷、蟹籽沙拉、加州卷、日式蔬菜沙拉、櫻花卷、土豆泥沙拉、刺身醬油、
白蘿卜絲、三文魚刺身、三文魚手握、鯛魚刺身、鯛魚手握、章魚足刺身、章魚足手握、北極貝刺身、北極貝手握、烤秋
刀魚、烤多春魚、面衣調制、什錦天婦羅、大蝦天婦羅、日式牛肉咖喱、壽喜燒、壽喜燒汁