課程名稱

大同刀削面培訓

課程亮點

刀削面簡介：，
山西刀削面是一種山西的特色傳統面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。

課程內容

刀削面特點：
入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調料，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。
刀削面培訓學習內容：
1、和面的方法，醒面的技巧與保存；
2、刀削面的手工削法；
3、醬料，湯鹵的制作；
4、辣椒油的制作；
5、面條成品的菜品搭配。
刀削面培訓學習時間：
一般7天左右，練習刀削面的削法，湯鹵的制作，不限制學習時間，學會為止，老師手把手教學。
刀削面培訓學習優勢：
1、采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習特色刀削面技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、山西刀削面技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來；
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特；
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店。
刀削面培訓
刀削面市場分析：
山西刀削面，與炸醬面，河南燴面，湖北熱干面，擔擔面同為中國五大面食，開刀削面店，投資小，利潤可觀，回報快，適應人群廣。學刀削面技術，小吃培訓建議搭配：臊子面，拉面，板面，熱干面等。保定小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。