課程名稱

烤面包培訓

課程亮點

免費考察，品嘗滿意后再學，現場教學一對一，，
全程實操，拒絕理論，免食材費，學會為止，，
畢業推薦就業，新產品研發配方，終生免費在線視頻學習

適用對象

0基礎，0門檻，適合想學面包烘焙技術、就業或創業開店的人群，美食愛好者等

學習目標

通過系統的教學培訓，掌握面包烘焙專業基礎知識與專業技能，完成學業后從事相關工作或開店創業，可進入各星級酒店餅房，或知名西點連鎖店工作，具有扎實的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗

課程內容

課程內容：
學習時間：60學時，（3個月）
1.面包類：牛角酥類面包，法棍，黑麥雜糧包，法式奶酪包，丹麥類面包，披薩，蛋黃酥等以及姜餅屋的制作（約50種）
2.法式甜品類：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等（約20種）
3.塔，派，甜品：小堅果塔，水果塔類，榴蓮千層，布丁類，芝士蛋糕類，泡芙類等（約20種）
4.常溫蛋糕類：英式磅蛋糕，藍莓杯子蛋糕，樹根蛋糕，歌劇院蛋糕，芒果班戟（約15種）
5.裱花類：（包括奶油霜制作，韓式奶油霜裱花，奶油裱花在內約15種）
6.餅干類：黃油餅干，芝麻瓦片，皇家杏仁餅，羅馬瓦片等（約10種）