課程名稱

糕點興趣培訓

課程亮點

外教授課，
0基礎精品小班，
原材料免費供應，
進口設備，
手把手教學，
終身免費進修

適用對象

初高中學生

學習目標

掌握糕點培訓的核心技能，具備獨立創業的良好素質

課程內容

課程內容：
餅干類：
杏仁曲奇、意大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干檸檬杏仁曲奇等（約28種）
塔、派、甜品、慕斯類：
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等（約85種）
翻糖、姜餅類：
各種造型、各式花卉（約30種）
常溫蛋糕類：
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（約15種)
面包類：
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約101種)
裱花類：
蛋糕基礎（約20種)、花卉（約15種)、花邊（約15種）
月餅類：
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等（約3種)
學習時間：
180學習日約9個月（共計720課時，學習品種約310款）