課程名稱

隆江豬腳飯培訓

課程亮點

一次性收費，學會為止！100?授配方，100?材實料，100?無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學

適用對象

針對招生對象：畢業學生，上班族，年輕男女，中年男女，失業人員，未退休者，殘疾人，有志青年沒有夢想 不想打工者。

學習目標

創業

課程內容

隆江豬腳飯是廣東省著名的美食，得名于原產地——揭陽市縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。其實，隆江豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康養生中藥材鹵料配方（鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養生的上等中藥材），豬腳放在這些中藥材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養生。
課程安排：
1. 講述隆江豬腳飯的市場氛圍及未來市場前景。
2. 講述制作隆江豬腳飯的各種工具和使用方法。
3. 細心傳授隆江豬腳飯所用食材的處理方法和技巧。
4. 細心傳授隆江豬腳飯每一個步驟流程，火候的講究，調味品的用量。
5. 設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導
實操內容：
1. 講述隆江豬腳飯秘制鹵湯的熬制方法，食用方法及保存方法。
2. 各種香辛料的作用及分類；香辛料，調味料的配比。
3. 學員實踐操作隆江豬腳飯的整個制作流程。
4. 反復實踐操作，能獨立完成隆江豬腳飯的制作。