應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單

烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

西葫蘆:活血化瘀
木耳:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

西葫蘆雞蛋餡包子的做法

• 1.成品圖。

• 2.500克面粉加5克酵母粉用溫水和成比蒸饅頭稍軟的面團，蓋上蓋子放在溫暖處發酵至兩倍大。用手插個洞不回縮就好了。

• 3.發酵面的時間準備餡。木耳提前泡發。

• 4.西葫蘆擦絲，加鹽放置十分鐘殺水。

• 5.木耳洗干凈切碎。

• 6.蒜拍扁切碎。

• 7.西葫蘆出水了。

• 8.捏出水分切幾刀。

• 9.雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪散。

• 10.炒鍋放油，燒熱倒入雞蛋，用筷子不斷攪拌雞蛋就直接是散的。盛入碗中備用。

• 11.另倒油，下入蒜末炒香。

• 12.倒入西葫蘆。

• 13.倒入木耳。翻幾下。

• 14.倒入雞蛋。加鹽，五香粉，雞精，攪勻出鍋。

• 15.發酵好的面團揉勻排氣。搓成長條切成小劑子。

• 16.一個一個橄成中間厚邊緣薄的面皮。

• 17.放上一勺餡。

• 18.左手托住，右手拇指和食指捏均勻的褶子。

• 19.后一個褶子和第一個合起來就成了。像這樣一個一個包好，直接放在打濕的屜布上，避免二次移動。

• 20.包好了，放置十分鐘二次醒發，這一步不可省掉哦！然后蒸鍋燒開水，放入包子，中火蒸十分鐘，悶五分鐘，就可以出鍋了。菜是熟的，所以蒸制時間比較短。

• 21.出鍋嘍！特別鮮。

小貼士

1.和包子面好比饅頭的面軟一點包子才好吃。
2.如果自己包得不是太快就一次處理四分之一的面，要不然前邊包好后面的面皮又發起來了，還得重新揉。