從設計師到甜品師武漢姑娘把愛好變成職業 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
戚風有一個別稱叫“氣瘋”。
開始玩烘焙后，阿瑞做的第一個蛋糕是氣瘋蛋糕。
“烤出來的戚風，按標準高度大概只達到了三分之二，我甚至不知道氣瘋應該如何去擺，不知道戚風應該反正放。直接正著放拍了照。”
“為了做好戚風，我在家做了半個月的戚風，每天做，硬磕，非要把它做好。”
5點下班，6點回家就開始圍著廚房轉，這是阿瑞最享受的日常。
△作品
△韓式裱花
想把愛好轉化成職業的時候，任何人都會遲疑。
“決定真正去做，是上法甜課的那段時間。每天8點上課，到下午兩點，中間半個小時吃飯的時間。高強度的6個小時讓人覺得很累很累，卻很幸福。充實感和滿足感，是現有的工作給不了的。以前一直有這個想法，但覺得沒有到那么時候，但是有一刻，覺得自己已經準備好了。”
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不喜歡條條框框
甜點重要是好吃，設計重要是好看
△焦糖海鹽太妃糖
采訪快結束時，我說，后悔辭職嗎？
“不后悔，人只會越來越好吧！就像初中學的能量守恒定律，在任何事情上都是一樣的，不可能做你自己想做的事情又沒有任何煩惱又很賺錢，只看自己去選什么吧！目前它是可以給我帶來很多快樂的！最重要是活在當下。”
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