王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

黃油:活血化瘀

食材用料

可以如此快樂的餅干屋的做法

• 1.先制作餅干，軟化的黃油加糖打至顏色發白。

• 2.加入牛奶打發至輕盈細膩。

• 3.篩入低粉，用刮刀翻拌均勻即可，時間不要太長。

• 4.揉成團放油紙上。

• 5.上面鋪一張油紙。

• 6.搟成0.5厘米厚的大薄片。

• 7.用模具壓出形狀，用刮板小心的挪到烤盤里，一定要小心，這個面團是很易碎的。

• 8.中間要空開一些距離。

• 9.烤箱150度預熱，根據餅干的大小調節時間，大約20分鐘左右，按上去不會軟就可以了。

• 10.接下來制作糖霜，蛋清用筷子打散。

• 11.加入糖粉。

• 12.拌成如此形態。

• 13.加入檸檬汁，這個要一點一點的加，提起糖霜滴落，幾秒鐘就會消失就可以了。

• 14.調入色素備用，這里要說一下，蛋清雖然是生的，但是在高糖的環境下已經所剩無幾，色素也不要談之色變，我們的生活中有太多不能食用的東西也已經進了肚，而且真的只用一點點，實無大礙。

• 15.畫好房子的圖紙，這個隨意，喜歡就好，剪下來備用，面團搟成0.5厘米的薄片，按紙樣切下來，大塊的大約要25分鐘才能烤好，這個時間還是根據實際情況來定。

• 16.漏了一道工序，烤好的面皮晾晾，開始組裝。先把墻壁圍起來，用糖霜固定，做好煙囪，手一定要輕，手動輔助一會，只要不再散開，就讓它靜靜地呆在那里慢慢凝固。

• 17.徹底凝固以后再上房頂，因為有一定的斜度，很容易滑下來，所以要有輔助工具，我用了一個杯子頂一下。

• 18.下面是一塊很大的餅干做底座，可以做成不規則的形狀，我因為是要裝盒子的，受局限只能做的很小，全部做完。

• 19.裝飾也是隨意，只要你喜歡。正面照。

• 20.背面照，裝在盒子里又拍的。

• 21.側面照。

• 22.上面照。