課程名稱

雜醬面培訓班

課程亮點

實操為主，理論為輔，輕松學會，輕松創業

適用對象

有興趣的初高中生與社會人士

學習目標

以培訓專業的面食烹飪師為目標

課程內容

雜醬面理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.食材選擇；
3.調料的制作，配料的制作；
4.秘制配料的制作；
5.炸醬面的制作流程；
6.原料采購、存放、保鮮技術；
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實操練習
1.按照老師提供的配方備原材料。
2.自己操作本項目所有的制作流程，制作出成品。
3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環節指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的炸醬面來。
指點
山東烹飪學校手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經驗0基礎都能讓你在山東學好小吃技術開業賺錢......。