王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

培根:維持皮膚和粘膜健康
口蘑:宣肺止咳
西蘭花:活血化瘀

食材用料

牛奶培根意大利面的做法

• 1.先準備好所需材料；

• 2.將蔬菜洗凈，培根切小塊，西蘭花掰成小朵，洋蔥切條，口蘑切片，蒜瓣剁成蒜泥；

• 3.鍋內加水煮沸，放入意面，之后加入少許鹽，煮大約7-10分鐘；

• 4.待煮至面芯無白點，用漏勺將意面撈出控水；

• 5.意面撈出后控干水分，加拌一勺橄欖油，攪拌至面條無粘連；

• 6.平底鍋燒熱不放油，先下洋蔥炒軟；

• 7.放入大蒜碎，加一大勺橄欖油煸炒出蒜香；

• 8.放入培根，改小火稍稍煸炒一下，注意不要把培根炒焦；

• 9.再加入西蘭花、口蘑翻炒均勻；

• 10.倒入高湯和2湯勺煮意面的湯，中火煮沸；

• 11.將加拌過橄欖油的意面放入食材中；

• 12.倒入牛奶和淡奶油，加入奶酪片攪拌均勻；

• 13.加入少許鹽調味，待牛奶汁均勻地粘裹在意面上，收汁濃稠即可關火。

• 14.將意面裝盤，撒上黑胡椒碎就可大快朵頤啦！

小貼士

1.煮意面的時候加入少許鹽，是為了讓意面久煮不爛，避免發生“漲干”現象。
2.意面煮好后加拌橄欖油可使意面不粘連，更加有彈性。