香煎牛排的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
番茄醬:活血化瘀
| 牛里脊 | 檸檬 |
| 姜 | 雞蛋 |
| 黑胡椒 | 蠔油 |
| 料酒 | 紅薯粉 |
| 橄欖油 | 番茄醬 |
1.牛肉洗凈,如果想要小片就一刀切斷,厚度大約一指厚,如果喜歡厚的可兩指
2.我切的大片,第一刀不要切斷,第二刀切斷
3.用刀背從左到右依次剁
4.換一個方向,繼續用刀背剁,正反兩面都要剁
5.剁好后,牛排面積增大,厚度變薄
6.檸檬切片,姜切絲
7.料酒倒入紅薯粉里拌勻,無需加水
8.將所有配料倒入,讓后開始給牛肉按摩,確保所有的配料都均勻的涂抹在牛排上,大概按摩三到五分鐘
9.放入保鮮盒,冰箱冷藏12小時
10.用保鮮袋分開平放,放入冰箱冷凍,想吃的時候提前解凍即可
11.鍋中少許橄欖油,牛排在腌制過程中有加油,煎的時候無需太多油
12.正反面各30秒,兩次,共兩分鐘,我切的比較薄,時間短一些
13.鍋中加少許油,番茄醬,水一起炒
14.將番茄汁澆在牛排上,本想切開,牛排里面剛好斷生,旁邊的小手根本不讓
腌制牛排有人會用小蘇打,但小蘇打褒貶參半,其量不好掌握,放多了會有苦澀味,所以改選比較好拿捏的紅薯粉,一斤牛里脊大概可以切三片大的,六片小的牛排,經濟實惠得不要不要的,一次多做一些放冰箱,隨時想吃就吃