課程名稱

涼皮涼面培訓班

課程亮點

1.包教包會，包吃包住，免技術轉讓費，免學習材料費，免費技術升級，免費設計廣告海報，
2.中途不收取任何費用，不限制學習時間，學會為止。

適用對象

0基礎，適合想學小吃技術、開店創業的人群，期望從事餐飲行業的人群，以及美食愛好者

學習目標

學會為止，可以從事相關工作或自主創業

課程內容

1、涼面（涼皮）的系統講述；
2、涼菜涼面（涼皮）原料的選購；
3、涼面（涼皮）食材的預加工；
4、涼面（涼皮）味型確定；
5、涼面（涼皮）系列味汁的調制；
6、涼面（涼皮）加工的基本標準；
7、涼面（涼皮）輔料加工的工藝步驟；
8、涼面（涼皮）的拌料方法；
9、涼面（涼皮）系列調味的須知與運用；
10、涼面（涼皮）菜品經營定價原則；
11、系列調味品及原料的貨源渠道；
12、經營選址與生意技巧。