迷迭香黑胡椒牛排的做法技術培訓
- 上課方式:
- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
我
們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
蘆筍:活血化瘀
黃油:活血化瘀
| 牛排 | 蘆筍 |
| 蒜 | 迷迭香 |
| 橄欖油 | 黃油 |
| 鹽 | 黑胡椒粉 |
| 黑胡椒碎 |
1.準備好食材。牛排、蘆筍、迷迭香、蒜、黑胡椒碎。
2.將蘆筍削去外皮,留存嫩的部位洗好待用。
3.將蘆筍斜刀切成小段放入碗中備用。
4.在蘆筍上撒上一些鹽、黑胡椒粉。
5.將蘆筍與調料攪拌均勻,腌制5分鐘。
6.取一些迷迭香葉片切碎、大蒜切小片兒待用。
7.將牛排片放在菜板上,用刀面做輕輕拍打(賣牛排鮮肉的歐巴給的建議),這樣會更好吃。
8.輕拍過的牛排放好待用。
9.鍋中倒入橄欖油,大火燒熱。
10.放入牛排,大火煎至。
11.在牛排上撒上一些鹽。一面煎至60秒,翻面。
12.牛排翻面后,放入帶葉莖的迷迭香,繼續在這面撒一些鹽。
13.再撒上一些黑胡椒碎、放入一些蒜片。這面煎至60秒繼續翻面。
14.翻面后放入一小塊黃油。
15.黃油融化后,再撒上一些黑胡椒碎。讓牛排上充分侵在黃油里,翻一面讓牛排繼續侵泡在黃油中。
16.后撒上一些迷迭香碎,即可出鍋了。
17.用煎牛排剩下的油將蘆筍清炒一下。
18.放一些蒜片兒,翻炒均勻60秒即可出鍋。
19.一盤有嚼勁的迷迭香黑胡椒牛排就做好了,空氣中飄逸這迷迭香的特殊氣息,好聞極了!
20.我的牛排9分熟,小朋友吃,非常好切,肉質入味細膩有嚼勁!
1、我的牛排肉是內蒙的牛排,先切的,比較新鮮。2、迷迭香不見得都好買到新鮮的,友友們可以選擇迷迭香調料。3、我的牛排制作過程大概3分鐘,因為家里人不太喜歡吃5分熟的,喜歡5分熟的朋友可以控制在大火煎至2分
分鐘內。4、歐洲大廚推薦牛排不用提前腌制,做好吃的是原味煎至,向大師學習,從此不提前腌制牛排啦!