馬鞍山
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
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烹飪廚師學習培訓科目
系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。
掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業
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成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
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學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
茄子:活血化瘀
| 茄子 | 發酵過的面 |
| 綠辣椒 | 蔥 |
| 韭苔 | 生抽 |
| 味極鮮 | 十三香 |
| 鹽 | 熱香油 |
1.將茄子（綠的好）削皮，切絲，然后撒鹽淹出水來，擠掉，然后將蔥，辣椒切碎，
2.發面，可以現和面，也可以用剩的發了的面，加小蘇打少量，然后揉搓，放置醒十分鐘，燒火一小塊檢查是否發酵好了，（小蘇打太少燒的面掰開會有酸味，小蘇打饅頭會黃不好看），這一步很關鍵，是真正考驗技術的哈哈，有時候小蘇打剛剛好，可是放置時間太長了也會跑堿，還得重新發。
3.醒好的面，松軟，有股好聞的說不出的味道，跟之前的酸臭味不一樣
4.包子餡。將擠出水分的茄子絲和辣椒碎，蔥碎攪拌在一起，加入十三香，味極鮮，生抽，鹽等調料，注意嘗，不要太咸了，然后鍋里熱油，滋啦澆上去，拌勻。
5.包包子。將發好的面搟皮兒，注意不要太薄，也不要太厚，比包餃子稍微厚一點就好了，大小隨自己喜好，別太大了因為發面蒸的時候還會膨脹變大的。
6.包包子。皮薄餡多。
7.包好的包子。是不是很漂亮哈哈
8.蒸包子。鍋內充足的水，等燒開后，將蒸屜洗干凈，上面刷一層油（防止粘鍋），然后將包子放入，注意間距，不要太緊（因為還會變大），蓋上蓋開始蒸（小的15分鐘，大的20分鐘根據大小和皮的厚度決定），先大火后中火。關火時不要直接掀開蓋，等1或2分鐘，也不要等太久，防止蓋上的水滴在包子上了，美味的包子做好了。可以調個辣椒蒜泥醋水兒沾著吃，因為不能發圖片了所以沒有吃的圖了
9.這是終的包子，很好吃哦
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