瀘州
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
酸奶:活血化瘀
| 酸奶 | 談奶油 |
| 吉利丁片 | 細砂糖 |
| 檸檬汁 | 白巧克力 |
| 抹茶粉 | 牛奶 |
| 可可戚風蛋糕6寸 |
1.所用材料清單
2.吉利丁片放凈水冰箱冷藏備用，模具底部放烤盤紙在放蛋糕片冷藏冰箱里備用。
3.先做酸奶部分，這是用的材料。
4.酸奶倒入桶內加細砂糖10克，隔熱水融化，用打蛋器低速攪拌均勻。
5.談奶油加20克糖用打蛋器高速打至6成發可以流動的那一種，注意談奶油事先放冰箱冷藏24個小時后再用。
6.談奶油打到這種程度就可以了。
7.酸奶中放檸檬汁混合。
8.酸奶部分也完成了。
9.從冰箱拿出浸泡的吉利丁片把水倒去隔熱水融化。
10.酸奶談奶油混合，取三分之一的談奶油混合于酸奶中翻拌均勻。
11.再全部談奶油混合與酸奶中繼續翻拌均勻。
12.再將冷卻下來的吉利丁片液混合于慕斯糊中翻拌均勻，如果太稀放冰箱冷藏一下。注意吉利丁片液倒三分之二留三分之一下來。
13.第一次的慕斯糊好了，從冰箱拿出模具蛋糕片，慕斯糊倒入6寸模具震幾下用牙簽劃Z字型消泡，放冰箱冷藏2個小時。
14.牛奶加熱小火煮開加抹茶粉攪拌均勻，抹茶粉溶解牛奶中。
15.再將巧克力融化于牛奶中翻拌均勻，上面三分之一的吉利丁片液放進去繼續翻拌均勻。
16.抹茶巧克力慕斯糊做好了。
17.將冷藏冰箱中的慕斯蛋糕拿出來，把慕斯巧克力慕斯糊倒進去震幾下去掉泡泡，再放入冰箱冷凍幾個小時定型。
18.冰箱冷凍的慕斯蛋糕拿出用電吹風四周烘一下，模具底部放一個瓶子很容易脫模。
19.裝飾一下是不是萌萌噠。
20.再來一張看看效果不錯。
21.切開的慕斯蛋糕也很好看。
22.可以開吃了，味道真的不錯。
慕斯蛋糕變化無窮，搭配的好就是萌萌噠！這次要解決家里的庫存用了白色的巧克力碎，加了抹茶粉調配一下顏色，如果用黑色的巧克力就不用加抹茶粉了！在技巧上第一層慕斯放冰箱冷藏幾個小時定型，在加第二層慕斯在冷藏后三色慕斯蛋糕就很漂亮了！我這次想學一下彩虹蛋糕的做法，沒有冷藏就加了第二層效果出來了！所以做蛋糕就要摸索才能進步！
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