應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
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烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

杏鮑菇:活血化瘀
黃花菜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

素包子的做法

• 1.小油菜和杏鮑菇洗凈，木耳，黃花提前泡發洗凈備用，蔥，姜，雞蛋備齊

• 2.所有食材切成小碎粒

• 3.在把調味料備齊(生抽醬油，鹽，雞汁，蠔油)

• 4.鍋中放少許花生油，油熱煸炒雞蛋然后用鏟子化碎粒撈出備用

• 5.用底油煸香蔥姜末

• 6.然后把所有食材倒入鍋中

• 7.煸炒食材段生加入適量鹽

• 8.在加入生抽醬油

• 9.和少許蠔油

• 10.后倒入雞蛋碎

• 11.煸炒均勻點少許香油拌勻放入盆中涼后在用

• 12.面粉放入盆中，加酵母，糖和泡打粉干粉拌勻

• 13.用40度水溫和成面團蓋上保鮮膜，自然發酵一夜

• 14.發好后用手指戳坑，坑中加少許食用堿水揉勻

• 15.在放入少許干面粉，大約20克左右揉園

• 16.揪出70克左右面擠，用搟面杖搟成面皮

• 17.包入足量的餡兒料

• 18.捏成包子形狀

• 19.全部包完準備上蒸鍋蒸

• 20.鍋中放足量冷水，然后把生胚包入放入蒸籠屜上，抹一層油防蒸熟后接下底破，蓋上蓋小火至上氣開鍋，開鍋后改大火蒸15分鐘即可熟了

• 21.熟后立刻拿出來，端上餐桌享用美味吧

小貼士

提示：冷水入蒸鍋是讓生坯包子，在鍋中有二次發酵過程，這樣蒸出皮喧軟不油很可口哦