圣誕小餅干(簡單)的做法技術培訓
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- 上課時段:
餅干培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 黃油 | 糖 |
| 雞蛋 | 低筋面粉 |
| 白醋 | 色素(各種顏色) |
| 雞蛋白 少許 | 油 |
| 膠皮刮刀 | 中盆 |
| 小盆 | 攪拌機 |
| 模具 |
1.稱材料
2.黃油放入中盆用膠皮刮刀適量弄軟化
3.把黃油和糖一起放入攪拌機攪拌,只到打軟為止
4.加入雞蛋?,一個一個加,(只到融入黃油里再加另一個)留一點蛋白,《“只到后雞蛋全部融入里面”》
5.再加面粉,分兩次加,(先開小擋,攪散后再開中檔)只到后打成一團就OK了!!
6.拿出面團,看看面團黏不黏手,黏手的話放入冰箱冰鎮15分鐘,拿出點面粉,灑一點在桌子上,搟面棍上弄點面粉,防粘,搟出大概高2厘米,用模具在上面刻出出,(烤盤刷油)(大模具刻出來的放在一個烤盤,小的放一個烤盤,不然受熱不均勻,要糊!!!)就像我這樣!
7.上火180
下火160
10分鐘
8.烤到邊緣硬了就好,中間是軟的拿出來他會用余溫受熱
9.糖霜:糖粉,一點點蛋白攪拌成顆粒,加入白醋,攪拌了成白色后可加入色素攪拌,裝入裱花帶?裝飾(可剩略)
我還有很多,西餐,西點的,下回發,這次對不起大家?,忘記拍照!