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烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

花生:潤肺

食材用料

花生芝麻糖包子的做法

• 1.面粉放大碗里，加入白糖和酵母，再加入溫水，水不要一次性加以免面粉過稀，邊用筷子攪拌邊加，把面粉攪成棉絮狀

• 2.再用手揉成光滑面團，做到三光即盆光、手光、面光，大概揉20分鐘左右吧。蓋住保鮮膜發酵至原來的2倍大

• 3.利用面粉發酵時間做餡料，花生用小火炒熟再去皮（鍋不用放油哦），放入料理機打一下，不用打得太細。也可以把花生裝入袋子用搟面杖搟碎。

• 4.黑芝麻洗凈瀝干水份再用小火炒熟了再放料理機（鍋不用放油），要打成粉末

• 5.把花生、黑芝麻都放碗里加入白糖攪拌均勻，餡就做好咯

• 6.發酵好的面團用食指戳一下不回彈就表示發好了

• 7.面團拿出來，撒點干面粉用手再揉一揉排氣，刷成條用刀切成均勻的面劑子

• 8.取一個面劑子用搟面杖搟成中間厚邊沿薄的面皮

• 9.放入餡料

• 10.左手拖住面皮，利用右手大拇指和食指捏出褶子（大拇指不動，跟著食指沿著邊沿折出褶子）

• 11.收口，用兩手掌把包子團圓

• 12.做好包子放入蒸鍋里，蒸隔要刷一層油。再醒發15-20分鐘

• 13.先用中小火蒸，等水開了再轉大火蒸12-15分鐘，關火虛蒸5分鐘再揭開蓋子

• 14.喧乎的包子出爐咯，做得有點大個都連著了

• 15.來一張擺拍

小貼士

這里雖然給出的水量，但是和面時盡量一點點加以免過稀，因為不同面粉吸收水份也會有差異。
餡料依個人口味做。