課程名稱

南瓜餅小吃培訓

課程亮點

1、理論+實操，
2、導師現場實操，
3、理論為輔，
4、實操為主，
5、畢業推薦就業

適用對象

開店就業及興趣人群

學習目標

幫助學員掌握南瓜餅制作技能

課程內容

課程內容：
1：面餅制作
第一步，主要系統學習如何使用清水、南瓜、糯米粉、白糖等食材制作面餅。這里重點學習掌握揉面手法、技巧等知識。
2：切割面餅
第二步，主要系統學習如何把制作好的面餅，切割成大小均勻的面團。
3：面團成型
第三步，主要系統學習如何將切割均勻的面團，壓成厚度均勻的餅胚。
4：烤南瓜餅
第四步，主要系統學習如何操作使用電餅鐺烤制南瓜餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、技巧等知識。