課程名稱

甜品蛋糕培訓

課程亮點

小班教學，
手把手輔導，
學費低，
性價比高

適用對象

對西點烘焙感興趣的學員

學習目標

掌握基礎蛋糕制作方法

課程內容

準備自己喜歡的水果
火龍果、楊桃、西瓜、木瓜（極力推薦）、芒果、桂圓、草莓、葡萄、香蕉等自己喜歡的水果，分別切塊。
煮西米
將西米放在冷水中，小火慢煮，待西米中間的白心變得透明為止。
調整西米露
將煮好的西米用涼水過一下，使其降溫變得Q彈，加上果糖，攪拌均勻備用。
調制酸奶
選擇濃稠一點的原味酸奶，加入煉乳、果糖（根據個人喜好調整用量），攪拌均勻。
水果擺盤
準備一個小碗或方盒（好是帶蓋的），將切好的水果擺放在盒子里，不同水果之間加入西米。
倒入酸奶
將調制的酸奶倒入擺好的果盤中，使水果剛好淹沒在酸奶中，蓋好蓋子。