西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

年糕是很多人喜愛的美食之一，年糕的營養價值非常高，對人體都非常的有益處，年糕的做法很多很多，下面小編給大家整理的年糕美味做法步驟，希望大家喜歡!
韓國炒年糕
材料：年糕，甜不辣如果沒有也無妨，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
做法：
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好別炒到熟，接著倒入適量的水，水量是一杯年糕的量是一人份約20小條
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
青椒胡蘿卜年糕
材料：青紅椒各1個，胡蘿卜1根，年糕200克，郫縣豆瓣醬、油、醬油、鹽、蔥、雞精適量。
做法：
1、年糕、胡蘿卜、青椒切片。
2、起鍋熱油爆香蔥花，略煸炒胡蘿卜。
3、放年糕、郫縣豆瓣醬和半碗水。
4、年糕變軟時，放青椒，再放鹽和雞精調味收湯。
5、炒年糕裝盤后撒少許熟芝麻即可。
排骨年糕
原料：
大排3塊，年糕6片，高湯1碗，雞蛋1只，面粉、淀粉各適量。
調味料：
料酒、生姜末、蔥末、白糖、老抽、生抽、鹽各適量。
準備工作：
大排洗凈，用刀背反復拍至松軟，加鹽、雞精、料酒、蔥末和生姜末抓勻后腌制入味。
做法步驟：
1、取等量的生粉和面粉摻勻，加雞蛋、鹽和適量清水調成均勻的糊。
2、起個大油鍋開火燒著，再把腌好的大排放在糊里裹勻，油熱后下入大排用小火炸至定型。
3、炸好的大排撈出放涼，開大火提高油溫，將大排再次下入油鍋用大火復炸一次。
4、年糕片也放在油鍋里炸熟，撈出瀝油。
5、高湯倒在小鍋里燒開，加老抽、生抽、鹽和白糖調好味以后再用水淀粉勾個芡。
6、把炸好的大排和年糕倒入小鍋里，裹勻芡汁就行了。
補充說明：
1、大排用小火炸好以后，必須再用大火復炸一次，這樣可以逼出大排里面多余的油脂，同時也讓大排的外殼更加酥脆，里面的肉質更加鮮嫩。
2、炸年糕的時候不需要用太大的火，開中火把年糕炸到體積明顯膨大就可以出鍋了。
3、也可以先把炸好的大排和年糕擺盤，后再把芡汁澆在大排和年糕上面就行了。