課程名稱

甜品精品培訓

課程亮點

1.零基礎上手實操，外籍西點大師授課，
2.全日制課程，學習品種全面且流行，
3.歐式校園風格，情景式教學模式

適用對象

青少年、成人

學習目標

通過教學培訓后使學生熟悉和掌握西式面點師基礎知識和技能知識，了解相關原料知識，并能熟練運用，完成學業后以進入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作為目標，進而具有西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗。

課程內容

課程介紹：甜品代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心于研究各種甜品，并在其中加入浪漫動人的元素，琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩，讓人不禁心向往之。
蛋糕類（如蛋糕胚、戚風蛋糕、北海道等）
面包類（如甜面包、丹麥、軟歐、吐司、漢堡、三明治等）
甜品類（如提米拉蘇、原味奶茶等冷點飲品）
裱花類（如卡通蛋糕、歐式水果等）
酥點類（如脆皮泡芙、馬卡龍、葡式蛋撻、蛋黃酥等）
適合基礎：零基礎、初級、中高級
每次課時長：5小時/天
上課人數：20人以下
課程任務：操作技能強調基本功扎實與西式點心的熟練制作，努力培養學生技法的熟練運用能力。
課程性質：以酒店餅房實際操作為主導，教師、學生同步操作的模式教學。
課程說明：本課程為預報名，本課程有在線課程，在家也不必擔心上課進度