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烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

南瓜:活血化瘀
土豆:活血化瘀
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

南瓜發面素餡包子的做法

• 1.準備材料

• 2.南瓜去皮，切成小塊，上鍋開火蒸十五分鐘。

• 3.蒸熟以后，用勺子壓成泥。

• 4.把白面和南瓜泥，酵母粉放到一個盆里

• 5.揉成一個光滑的面團，用保鮮膜蓋好放在一個溫暖的地方發酵。

• 6.土豆洗凈擦絲，放在一個大碗內用鹽水泡十分鐘

• 7.把土豆絲碗內的水倒掉，用手擰干，放鹽和十三香，胡椒粉，蔥花，姜末以及自制的辣椒油放入碗內，攪拌均勻

• 8.發酵好的南瓜面團揉搓成長條，切成幾個小面團

• 9.按扁以后，用搟面杖搟成圓片

• 10.把餡放入面片內包起來，包子包好了。

• 11.二次發酵三十分鐘后，涼水上鍋開火，水開二十五分鐘后關火。三分鐘后再揭開鍋蓋。裝盤

小貼士

小貼士：
1 南瓜本身就有水分，和面時不需要再加水。
2 關火后三分鐘以后再揭開鍋蓋，不然會回縮。
3不喜歡吃辣的可以不放辣椒油