王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

土豆:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

番茄土豆泥的做法

• 1.取兩個新鮮的土豆削皮，切大塊放入鍋中煮軟。

• 2.用筷子可以輕易扎透土豆塊就可以撈出來壓碎了。倒入雞精、鹽、香油和少量清水，攪拌均勻。撒入黑胡椒粉再次攪拌均勻。

• 3.挖一勺拌好調料的土豆泥，用手搓成球。在雞蛋液里滾一圈然后拿出來裹一層面包屑，再把裹好面包屑的土豆球再次放入雞蛋液中滾一圈，之后拿出來后裹一層面包屑。把每一個球都這樣操作

• 4.取一口干凈的鍋，倒入食用油加熱。到五六成熱的時候把上述土豆球放入油鍋中炸至金黃色撈出瀝干油分即可。

• 5.擺盤，淋上一點番茄沙司就可以上桌啦

小貼士

我給出的用量大概能做十三四顆土豆球，可以像我一樣一個盤子里擺六個像小花一樣，也可以全都盤在一個盤子里摞成一個小土豆山，準備一個小碟子放番茄沙司蘸著吃。
所謂的輔料不是必須的，可以根據個人口味調整，比如喜歡吃甜味的朋友可以在土豆泥里加奶粉、牛奶、果粒等等也是很好吃的。